갈치요리

재료

쌀드물,밀가루,카레가루,식용유,굵은소금

비린내 없이 굽는법은 쌀뜨물에 20분정도 갈치살을

담궈준 후 흐르는 물에 헹궈주고 굵은소금 살짝 뿌려 10분정도

재워두고 키친타월로 물기제거 한 다음 칼집을 살짝내고 밀가루,

카레가루 1:1비율로 섞어 앞뒤로 가루를 묻혀 팬에 식용유를

두르고 중약불로 구워주세요.

(*갈치구이,갈치조림 등 다양한 요리법이 있습니다)