부세굴비요리

재료

쌀뜬물,참기름,올리브유

*굴비손질법*

가슴과 등 배에 있는 지느러미를 가위로 잘라내주고

꼬리도 살짝 잘라낸 뒤 비늘을 제거해 주세요

(쌀뜨물에 20분 정도 담궈두면 비린내를 제거 할수 있습니다.)

쌀뜬물에 담궈준 굴비를 흐르는 물에 씻어서

키친타월로 물기를 닦아주세요

팬에 기름을 두르고 굴비를 앞뒤로 구워주고

마지막으로 참기름을 발라주면 더욱 맛있게 드실수 있습니다.